用料

鸡一只(约1kg)马铃薯2个红萝卜1/3个洋葱1/2个韩式冬粉200g水800ml青红辣椒1~2条酱油13T咖啡粉1T果糖6T砂糖3T蒜末3T胡椒粉些许香油些许

韩式安东炖鸡的做法

步骤1:先将韩式冬粉泡在冷水里使其变软，并将鸡肉过水去除血水及杂质

步骤2:将烫好的鸡肉、水、酱油、咖啡粉下锅，以大火煮滚

步骤3:煮滚后，以汤匙将泡沫、杂质去除

步骤4:将马铃薯、红萝卜、果糖、砂糖，下锅一同熬煮约10~15分钟

步骤5:煮到一定程度后，再将蒜末、洋葱、青辣椒下锅增加调味

步骤6:最后再将泡软的韩式冬粉下锅，煮软后以红辣椒、胡椒粉、香油收尾

步骤7:好吃的安东炖鸡就完成了喔~~~~

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