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用料
中筋面粉500克,砂糖60克,酵母7克,牛奶300克,起司片6片
起司馒头的做法
1、面粉、砂糖、牛奶、酵母，全部搅拌揉成面团不黏手，三光（手光、盆光、面团光），接着把面团放在盆中用保鲜膜或盖子盖起来10分钟。
2、10分钟后取出，杆成长方形，翻面（意指杆的那面朝下），翻完面后，朝上的面抹水，排放起司片，靠自己的这边开始卷起（长的边靠我们这里），最后边边用手指压一下，好收尾卷起。
3、最后就是切你想要的大小；同时电锅用半杯水压下去煮，跳起来之后用保温，把切好的馒头放进去里面保温40分钟，待40分钟后打开看看有没有长大、变轻，有的话就是发酵完成，那就放1.5杯水进去电锅（记得锅盖水分要擦干），蒸15分钟即可，打开一点点锅盖，闷2.3分钟之后就可以取出来享用啦～