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为您提供香酥虾酱鸡的菜谱，包括香酥虾酱鸡的做法,香酥虾酱鸡的做法步骤,香酥虾酱鸡怎么做好吃等详细内容。
去骨去皮鸡腿肉4件蒜茸1茶匙干葱茸2茶匙虾酱1汤匙糖1茶匙绍兴酒2茶匙白胡椒粉少许
步骤1:鸡腿肉去筋和软骨，切成块状，放入醃料醃半小时。
步骤2:把醃料隔去，下蒜茸和干葱茸和鸡块拌匀，再把每块鸡沾上薄薄的太白粉。
步骤3:锅中烧热2-3碗油，以中火把鸡块炸成金黄色，捞起，把油再加热，把鸡块回锅炸30秒，把油隔去，上碟食用。
步骤4:完成。
