用料

豪野鸭里肌200克豪野鸭油30克芒果适量太白粉1.5大匙起司适量源酿酱油1大匙糖0.4大匙米酒1大匙

焗烤芒果鸭的做法

步骤1:鸭里肌与鸭油剁成泥，加醃料调味拌匀后拌入太白粉摔打出黏性

步骤2:整成2片圆型肉饼，锅中放少许油煎约7分熟、底部微焦后取出

步骤3:将步骤2一片铺在容器中，摆上芒果片后再铺上另一片

步骤4:在最顶层撒上起司，入已预热的烤箱，以200℃烤10分钟取出即可

步骤5:完成

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