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核桃蔓越莓乡村面包

为您提供核桃蔓越莓乡村面包的菜谱,包括核桃蔓越莓乡村面包的做法,核桃蔓越莓乡村面包的做法步骤,核桃蔓越莓乡村面包怎么做好吃等详细内容。

用料

高筋面粉420g鲜奶300g白砂糖40g盐巴1/2小匙橄榄油30g酵母粉6g核桃50g蔓越莓50g

核桃蔓越莓乡村面包的做法

步骤1:全部材料放入大碗内,用杆面棍搅拌均匀成团即可

步骤2:1.搅拌成团即可(免揉),用保鲜膜盖住醒面一小时。2.入冰箱冷藏至少6小时,最多可放置3天。

步骤3:1.冰箱取出面团,回温一小时。2.洒些高粉防沾黏,整形成团。

步骤4:平均切成4小份

步骤5:收口朝下,整形揉圆,保鲜膜盖住醒面20分钟

步骤6:1.用手压平呈长方行,上下两边捏起来,整成椭圆形。2.面团上用刀,随意划上几刀,喷水防止面团干燥。3.入烤箱+一杯热水,让面团加速发酵长大。

步骤7:1.面团发酵长大完成,取出面团上面洒一些高粉。2.烤箱预热上200/下190度

步骤8:入烤箱烤18~20分钟即可,马上取出放凉,切块享用。

步骤9:可当早餐。下午茶。宵夜。享用,刚出炉的面包,吃起来口感外脆内软,真是无敌好吃。


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