用料

鸡胸肉400g洋葱30g寿司海苔一片全蛋半个白胡椒粉少许酱油2大匙糖1/2茶匙玉米粉1大匙酱油5大匙味霖3大匙米酒3大匙冰糖1茶匙水200cc

伪装蒲烧鳗的做法

步骤1:先将鸡胸肉剁成泥备用.洋葱切细末备用.

步骤2:将剁好鸡肉.洋葱.酱油.白胡椒粉.糖.蛋半个.玉米粉.拌匀.

步骤3:将寿司海苔剪8-10小片再将拌好鸡肉分小份后盖上一片海苔.

步骤4:起一热锅.先将肉那面朝下煎.煎稍焦再煎海苔那面.

步骤5:鸡肉煎好加入.酱油.味霖.米酒.冰糖.水.让它煮.煮至收汁.且酱汁会有点亮亮即可.

---

---