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用料
中筋面粉500g,奶油120g,砂糖120g,苏打粉1茶匙,盐巴1/4茶匙,香蕉100g,蛋2-3颗
没理由香蕉蛋糕的做法
1、烤箱预热到175度。
2、先将奶油与砂糖搅拌均匀，再加入香蕉并捣成泥，打两颗蛋加入，并搅拌均匀。
3、将面粉、苏打粉、盐巴加入搅拌均匀。如果面团看起来很干（如果面粉一坨坨搅拌不散），再打第三颗蛋，搅拌均匀。
4、烤盘先摸一层薄薄的油（用烘培刷沾一点奶油，在烤盘上涂上薄薄一层即可），将面团放入长条状蛋糕烤盘铺平。
5、烤箱温度175度，烤45分钟。在蛋糕插入一根筷子，拔出后没有稠稠的面团附着在上，表示已经烤好了。
6、拿出烤箱后静置10-15分钟，取出烤盘后再让蛋糕降到室温。切片后即可食用！