用料

低筋粉100克高筋粉50克泡打粉5克鸡蛋2只鸭肝酱一罐原味乳酪3大匙玉米粒50克食油40克盐5克红椒粉适量

鸭肝玉米马芬的做法

步骤1:在大碗内，先将面粉，盐及泡打粉拌匀。用筷子打发均匀鸡蛋，然后与乳酪及植物油拌匀（粟米油，芥花籽油，或橄榄油等）。然后将蛋液倒入面糊内拌匀。

步骤2:将面糊倒入马芬模具内，再加鸭肝酱及粟米粒，再洒少许红椒粉在上面。

步骤3:放入已预热170度焗炉，焗15分钟即成！

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