用料

牛蒡一份台糖龙骨300g姜片3~4片盐巴适量米酒1小匙

牛蒡排骨汤的做法

步骤1:台糖肉品龙骨的部分,包装完整,还有产销履历,令人安心使用,使用起来十分方便,一盒有1台斤,人多可以用一盒,人少可以用半盒,今天吃饭只有3人,所以我用半盒

步骤2:排骨退冰后用滚水川烫去血水

步骤3:在用流动的水把排骨璞渣都洗干净

步骤4:我比较懒惰,所以牛蒡是削皮切片,姜片也是随意切片和排骨一起放入汤锅,记得下一点点米酒去腥

步骤5:排骨倒满水之后用电锅煲汤,外锅大约2杯水,时间大约40~50分钟,

步骤6:等到电锅开关跳气来之后,在加入盐巴调味就ok!

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