用料

猪绞肉半斤脆瓜半罐酱油（膏）1茶匙五香粉少许白胡椒粉少许

瓜仔肉的做法

步骤1:半斤绞肉，肥瘦适中，充分退冰备用。（我用的是偏瘦，有点后悔...）

步骤2:倒出半罐脆瓜以及半罐分量的汤汁。

步骤3:用剪刀剪碎成喜欢的大小。

步骤4:将脆瓜及调味料倒入绞肉，直接使用要入电锅的容器。

步骤5:用小汤匙均匀混合

步骤6:搅拌至肉有一点黏性时舖平在碗里。

步骤7:放进电锅，置蒸架上，外锅一杯水，跳起后就可以囉！

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