用料

植物奶油176g海藻糖60g低筋面粉320g香柚果酱65克

香柚果酱丹麦酥的做法

步骤1:将奶油加海藻糖搅拌至微发白后，再混入果酱搅拌均匀

步骤2:将低粉过筛加入适当搅拌均匀

步骤3:塑型为长条状，冷冻至少2小时

步骤4:取出后，在室温下静置约5-10分钟左右，切成0.8mm左右的片状，再排列至烤盘上

步骤5:放入预热过的烤箱以180度C烤约15~20分钟（表面呈现微黄焦色即可）

---

---