用料

里肌肉400g洋葱1/2粒南瓜200g马铃薯1粒蒜头3粒红葱头3粒苹果半颗椰奶1/4罐料酒少许盐少许

咖哩快乐猪的做法

步骤1:前处理:1.洋葱切小丁南瓜马铃薯削皮切块蒜头红葱切末苹果切丁(泥)2.里肌肉切条片醃15分钟

步骤2:起油锅将马铃薯南瓜里肌肉炸至表面干燥

步骤3:续炸里肌肉炸至表面干燥

步骤4:炒锅加油爆香红葱头、蒜头，

步骤5:加入咖哩粉、红椒粉再加水

步骤6:加入所有食材配料煮熟

步骤7:最后加调味，椰奶及苹果，即可盛盘。

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