用料

牛蕃茄3大颗洋葱200g红萝卜250g高丽菜400g培根3条水(或高汤)1000cc蕃茄酱5大匙黑胡椒粒适量义大利香料适量盐少许

义式蕃茄蔬菜汤的做法

步骤1:将牛蕃茄洗净切片或块；洋葱、红萝卜去皮切小块；高丽菜洗净切片；培根切条状备用。

步骤2:放入作法1的培根炒香后，再加入洋葱及红萝卜拌炒3分钟。

步骤3:最后放入牛蕃茄及高丽菜，倒入水与蕃茄酱拌匀，煮沸后中小火煮约25~30分钟后，撒上黑胡椒粒、义大利香料以及盐调味即可。

---

---