用料

生鲜鱼卵1条高丽菜丝少许盐巴1小匙米酒少许美乃滋少许

鱼蛋沙拉的做法

步骤1:将鱼卵置于盘内两面均匀轻轻抹上盐巴及倒入少许的米酒约醃制15分钟

步骤2:平底锅置于炉上先不开火倒入一点点的油放入鱼卵在开最小的火慢慢的煎

步骤3:待锅底面煎至香酥金黄色再翻面煎

步骤4:鱼蛋煎熟取出放凉再切片状高丽菜丝舖盘放上鱼蛋挤上美乃滋即可完成美味上桌

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