用料

无刺虱目鱼肚１酱油２大匙味淋１大匙米酒１大匙糖1/2匙

照烧虱目鱼肚的做法

步骤1:无刺虱目鱼肚2片酱油2大匙味醂1大匙米酒1大匙糖1/2匙开水2大匙

步骤2:将所有调味料倒入大碗

步骤3:接着放入虱目鱼肚（想用烤的，也可以醃渍后放入烤箱里烤喔！）

步骤4:没时间醃渍也OK，不放油，直接将虱目鱼肚放入锅里干煎

步骤5:接着倒入酱汁，用中偏小火慢慢煎煮，待虱目鱼熟透后，用大火将酱汁收至浓稠后即可起锅

步骤6:切了葱丝点缀，更添美味

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