比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
猪五花肉片1盒洋葱半颗酱油2茶匙糖适量泡菜适量小白菜适量黄豆芽1盒黑麻油适量盐适量海带芽2大匙辣椒半条蒜头3办黑麻油适量醋1茶匙糖1匙韩式辣椒酱1大匙醋1小匙糖1茶匙蒜末适量
韩式泡菜猪肉拌饭的做法
步骤1:猪五花肉片切成适当大小,用泡菜汁、2茶匙酱油、1茶匙醋、蒜末抓醃10-15分钟
步骤2:半颗洋葱逆纹切丝
步骤3:中小火将黑麻油烧热,加入洋葱、蒜末,炒至洋葱微微透明后,加入稍早抓醃的猪五花肉片、1茶匙酱油,炒至7分熟,即可加入泡菜一起拌炒,起锅前尝试一下味道,没问题就完成囉!
步骤4:黄豆芽、小白菜直接川烫,熟后捞起,用黑麻油、盐巴简单调味即可!PS.这边黄豆芽的份量约一盒,小白菜可以看个人喜好~!
步骤5:2大匙海带芽泡5倍量的温水,至完全舒展后,入滚水中烫约10秒捞起
步骤6:黑麻油烧热,加入蒜末、辣椒爆香后,转小火加入2茶匙糖、1茶匙醋、1匙酱油,搅拌至糖溶解后,加入海带芽,海带芽会均匀吸收酱汁,可以依照个人喜好调味,完成后捞起冰镇即可!
步骤7:自家调配辣酱,1大匙韩式辣椒酱+1小匙醋+1茶匙糖+适量蒜末
步骤8:将各食材按照颜色搭配摆盘后,加入泡菜、中间淋上辣椒酱,简单美味的韩式拌饭完成!