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台式萝卜糕

为您提供台式萝卜糕的菜谱,包括台式萝卜糕的做法,台式萝卜糕的做法步骤,台式萝卜糕怎么做好吃等详细内容。

用料

电锅1个米粉160g太白粉30g澄粉30g盐巴1小匙糖25g香油1小匙白胡椒粉适量水450g干香菇5朵虾米10g白萝卜200g水250g

台式萝卜糕的做法

步骤1:将食材准备好

步骤2:将食材准备好粉类和调味料通通混和备用

步骤3:香菇和虾米加入200g的水泡软

步骤4:白萝卜切成细丝

步骤5:将泡开的香菇和虾米略切后,使用厉害电锅可拆卸式的"厚釜内锅"炒香

步骤6:加入步骤4的香菇水煮开,加入所有配料拌匀

步骤7:装入容器中,放入电锅蒸层

步骤8:外锅加入3杯水,约50分钟蒸熟,等待自然冷却后即可倒出切片

步骤9:可以直接吃,或是使用厉害电锅在瓦斯炉上煎的焦香更美味唷^^

步骤10:外皮焦焦脆脆的超好吃~


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