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西洋芹5支,菇半包,盐适量,油1.5大匙
1、西洋芹先去丝，斜切备用
2、菇类:可用一般市面处理好的任何菇种，如好菇道；喜欢菇就多放一点，没有一定数量
3、锅热，放油，将菇拌炒一下后放入西洋芹与盐，可适时加水防烧焦，西洋芹熟后即可装盘
