用料

栗甘露煮12~15个地瓜350g味霖50cc栗甘露煮汁50cc煮地瓜的水100ccクチナシの実2个盐少许

栗金団的做法

步骤1:将地瓜去皮后切成小块.泡一下水后..沥干..クチナシの実就是杷子花的果实..用成小块后放入纱布中包起来备用

步骤2:备一小锅的水.将地瓜和クチナシの実放入锅中..将地瓜煮到筷子可轻....易穿透后滤掉水份..

步骤3:将地瓜和味霖和甘露煮汁和煮地瓜的水和少许的盐放入搅拌机中拌成泥状.

步骤4:再用小火将它收干..也可以湿一些也是可以的..(今年我是收的比较干些.)

步骤5:最后再将栗子放入混合拌匀即可.

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