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免揉面包

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用料

老面250g高筋面粉250g糖25g水100g葡萄干100g

免揉面包的做法

步骤1:前一天制作老面:面粉125g+水125g+酵母一小匙

步骤2:混合食材后加入葡萄干

步骤3:乘入陶锅中,以200度40分钟。

步骤4:烤上色即可,口感扎实。


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