用料

油适量,姜丝适量,豆芽菜1/2包,空心菜1把,鸡蛋1个,辣椒1/2条,盐适量

如意蛋皮空心菜的做法

1、空心菜洗净沥干水份切段.豆芽菜挑去尾部洗净沥干水份.

2、鸡蛋打匀煎蛋皮切丝洒一点点盐.辣椒切好备用

3、热锅下油爆香姜丝.放入空心菜和豆芽菜翻炒熟.加入调味料起锅盛盘.放上蛋皮和辣椒即可

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