用料

豆干450g八角5个黄耆2～3片甘草5片葡萄籽油70CC酱油60CC红冰糖30g蜂蜜2小匙辣椒约1支蒜头(稍微拍扁去皮)5～6瓣

蜜汁卤豆干的做法

步骤1:锅中倒入材料中的葡萄籽油爆香蒜头炒香后再放进八角,黄耆,甘草,辣椒一起拌炒～再加进豆干丁继续拌炒即可放进红冰糖和蜂蜜炒至糖溶解后倒入酱油继续翻炒约半小时即可完成(记得要一边炒一边卤喔～因为没有加水会黏锅喔)～完成后关火后再闷半小时即可冰至冰箱,冰凉凉的会更好吃喔^^

步骤2:步骤说明

步骤3:步骤说明

步骤4:步骤说明

步骤5:步骤说明

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