比如糖醋排骨,输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
用料
奶粉10g加热水到105g植物油55g低粉70g之麻粉25g玉米粉20g逢来米粉20g蛋白230g蛋黄108g糖90g盐少许醋5cc
黑芝麻戚风蛋糕的做法
步骤1:热水加奶粉搅拌均匀加入植物油搅拌至融入,边搅拌边加热到烫手关火,倒入黑之麻粉,搅拌到无粉,再加入剩下过筛粉类,搅拌到无粉就不要再拌了,倒入蛋黄液,烤箱预热180/180。
步骤2:蛋白加盐打发至无蛋白液下白醋,分次下糖打至尖挺。
步骤3:两盆搅拌均匀
步骤4:刮平
步骤5:180/140烤10分,画刀。
步骤6:再160/160烤35分,图片中都是芝麻口味,不同造型而已^_^
步骤7:完成
步骤8:也能这样洒^_^
步骤9:添加米粉有种特别的米香,和芝麻很搭喔。