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用料
优格一杯牛肉20oz橄榄油10ml蒜头2瓣洋葱1颗马铃薯1颗洋菇5朵义大利香料一茶匙匈牙利红椒粉少许咖哩粉4茶匙黑胡椒少许白酒适量奶油5g奶油5g牛奶450ml
咖哩牛肉的做法
步骤1:先将牛肉切丁,大小可依个人喜好,用优格醃肉,暂置,切洋菇、马铃薯、洋葱和蒜头。
步骤2:油下锅,开火马上下蒜,至蒜微焦,放洋葱、香料、马铃薯、洋菇、奶油。
步骤3:将洋葱炒到软烂,倒点白酒,炒至酒味变少。_
步骤4:倒入牛奶炖煮个5分钟,搅拌,会慢慢变稠又香滑。最后把醃好的牛肉入锅,煮个5分钟,就可以吃囉。