用料

1.白萝卜、五花腩一斤,调味：1.冰糖、生抽、老抽适量,腌肉料：五香粉适量,绍兴酒、盐适量

清蒸萝卜红烧肉的做法

1.原条将五花腩出水，切件，腌一晚。

2.将萝卜切大件，放在碟中，再将五花腩放在每件白萝卜嘅上面，水滚，蒸30分钟。

3.在锅中加一茶匙油烧热，放适量冰糖，中火炒至融化，再加入蒸熟嘅五花篮均匀炒拌数分钟，再加入老抽、生抽，调色，调味。

4.将蒸熟嘅白萝卜放在干净碟中，加上红烧肉，淋上汁就完成啦！

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