用料

姜片20g麻油20-30g白米400ml去骨土鸡腿1只米酒200ml过滤水220ml干香菇70g葱花适量酱油25ml

香菇麻油鸡饭的做法

步骤1:如何做出成功的香菇麻油鸡饭，请看影片教学喔!https://youtu.be/xJkUhM-paik

步骤2:冷锅冷油煸姜片，煸至姜片边缘有点卷曲状。

步骤3:加入香菇一起炒。

步骤4:加入鸡肉

步骤5:加入白米拌炒

步骤6:加入水跟米酒

步骤7:加入酱油

步骤8:小火炖煮15分钟左右，闷15分钟

步骤9:撒上葱花，淋上一点麻油，拌匀即可

步骤10:马上就可以上桌享用囉~

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