用料

皇宫菜300g老姜10g枸杞3g黑麻油2T盐巴1g高粱酒1T高鲜味精少许

麻油枸杞皇宫菜的做法

步骤1:皇宫菜摘下叶片,尖端嫩叶梗..

步骤2:老姜洗净切丝,皇宫菜洗净沥去水份备用..

步骤3:冷锅放入黑麻油,转中小火加入姜丝煸香,放入皇宫菜,锅边淋上高粱酒,适量酒香味减轻皇宫菜的生腥味，有去腥提味之效..

步骤4:加入枸杞,加入其他调味料拌炒数下,就能盛盘上桌囉~

步骤5:完成。

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