用料

豆干5块青椒（大）1颗辣椒1支葱2支蒜头3颗香油适量素沙茶酱1大匙酱油1大匙糖1匙水适量盐适量乌醋1大匙

青椒炒豆干的做法

步骤1:青椒切丝、豆干切片、葱切段、辣椒切丝、蒜头切末备料准备。

步骤2:热锅加油，炒豆干至金黄色。

步骤3:将青椒、辣椒、蒜末、葱段一起混合炒，加入素沙茶酱、酱油、糖拌炒后，加水盖锅盖闷1分钟。

步骤4:起锅前可少许盐调味，锅边淋上锅边乌醋装盘上桌了！

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