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为您提供马铃薯烘蛋的菜谱,包括马铃薯烘蛋的做法,马铃薯烘蛋的做法步骤,马铃薯烘蛋怎么做好吃等详细内容。
鸡蛋4个,马铃薯1个,盐酌量,莳萝酌量,莫札瑞拉起司酌量
1、将马铃薯切细丝,放入油锅中煎到两面熟透略带焦黄。
2、将鸡蛋与盐(约1茶匙)搅拌均匀后倒入煎马铃薯的锅中,一开始的中火慢慢转小火,盖上锅盖用小火闷煎至鸡蛋全熟,全程不需翻面,约5分钟。
3、撒上莫札瑞拉起司,盖上锅盖再闷2分钟。
4、将莳萝撒在烘蛋上即完成。(也可以其他香草取代莳萝)