比如糖醋排骨，输入部份如糖醋后点搜菜谱按钮即可查询
黑巧克力重乳酪蛋糕
为您提供黑巧克力重乳酪蛋糕的菜谱，包括黑巧克力重乳酪蛋糕的做法,黑巧克力重乳酪蛋糕的做法步骤,黑巧克力重乳酪蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
OREO饼干1条无盐奶油30克奶油奶酪250克细砂糖40克黑巧克力100克鸡蛋2颗低筋面粉30克香草精1小匙莱姆酒15cc
黑巧克力重乳酪蛋糕的做法
步骤1:活动6吋烤模，外层包上铝箔纸，内层喷上烤盘油或抹上无盐奶油；将OREO饼干敲碎，与微波融化的无盐奶油拌匀，铺在烤模内，用汤匙压紧，冰入冰箱备用
步骤2:隔水加热奶油奶酪与细砂糖至软化如牙膏状
步骤3:将巧克力切碎，微波融化成液状，加入奶酪糊中拌匀，再分次加入鸡蛋拌匀
步骤4:加入低筋面粉、莱姆酒、香草精拌匀，倒入烤模中，稍微举高烤模自5公分高度处轻摔至桌面让蛋糕糊表面平整
步骤5:放入预热后的烤箱，175度烤15分钟，再调低至130度烤45分钟，出炉后放凉，再冰入冰箱冷藏三小时或一晚
步骤6:自冰箱取出，，用刀子在烤模内缘画一圈，再用热毛巾覆蓋烤模外圈，烤模底部放上一个比烤模面积小的杯子，将烤模外圈往下推，就可脱模了
步骤7:洒上可可粉，再微波融化黑、白巧克力装饰在表面，放入冰箱15分钟让巧克力凝固即可
步骤8:配上一杯冰滴咖啡，好惬意啊！