用料

白饭4碗绞肉适量洋葱半颗高丽菜适量蛋3颗火腿适量葱少许XO酱4匙黑胡椒1匙

XO酱炒饭的做法

步骤1:洋葱切丁，高丽菜切丝，火腿切丁，葱切葱花，蛋打散，备用。

步骤2:起油锅，下火腿、肉末炒香。

步骤3:在放洋葱略炒，下XO酱2匙炒均匀。

步骤4:将食材拨边边，中间下蛋略炒。

步骤5:放下白饭，关小火将饭拨开拨散。

步骤6:饭拨散后，稍微调味咸度，下放剩下的XO酱、黑胡椒粒、葱，完成。

---

---