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用料
去骨鸡腿2只全麦面包4片，切1.5公分厚香蒜辣根酱5g美生菜叶8片牛蕃茄1个，切片紫洋葱10g，切片脱水蒜片6g醃渍去皮冬蒜瓣4粒无盐奶油适量蒜辣莱姆酱汁100ml蜂蜜30g柠檬汁75ml辣椒粉2g橄榄油10cc柠檬皮1/2颗
碳烤蒜辣蜂蜜鸡肉三明治的做法
步骤1:将去骨鸡腿过刀，以醃料醃渍约40分钟备用。
步骤2:预热煎烤盘，刷上适量奶油，将全麦面包煎上色后取出。
步骤3:再将鸡腿两面煎上色，放入已预热200度的烤箱，烘烤约8分钟后取出。
步骤4:全麦面包抹上适量香蒜辣根酱，依序放入美生菜叶、牛蕃茄、紫洋葱、鸡腿排及蒜片。搭配醃渍去皮冬蒜瓣一同享用，风味更佳！