用料

花枝2尾,小黄瓜1条,玉米笋4条,牛番茄1颗,洋葱1/4颗,无籽柠檬1颗,糖2大匙,鱼露1～2大匙,小辣椒1根

泰式酸辣凉拌花枝的做法

1、将小黄瓜、蕃茄、玉米笋切块(或滚刀块)。将花枝切块。洋葱切丝泡水去呛辣(喜欢呛辣可不泡水)

2、准备一锅热水，将玉米笋烫熟后捞起，再将花枝放入热水中，熄火，用热水泡熟花枝。

3、将调味料跟所有食材混合，可以放回冰箱冰个20～30分钟，就可以慢慢享受啰！

---

---