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用料
棒棒腿6支大蒜切成蒜末2-3瓣青葱切成葱末1条花生适量奶油约10克日式酱油30ml味霖30ml米酒30ml糖(先试试味道再斟酌)1小匙
蒜香奶油酱烧棒棒腿的做法
步骤1:棒棒腿洗净,用纸巾吸干
步骤2:开中火,将奶油放进锅子里
步骤3:将蒜末丢进锅子里拌炒,炒出香味后就可以把棒棒腿丢进去
步骤4:等棒棒腿煎成金黄色后翻面
步骤5:两面都煎成金黄后,把酱料倒进去然后转小火闷煮15-20分钟(过程要翻动棒棒腿,以免煎焦了唷)
步骤6:闷煮12-15分钟左右时就可以尝尝味道,入味之后就可以捞起啦!(不要煮太久喔肉老了就不好吃了)鸡肉捞起后把花生跟葱花丢进锅里(酱料还在喔),中火炒30秒左右就可以了!
步骤7:完成!将酱料及花生葱花淋在棒棒腿上!