用料

新鲜冬虫（夏草）1碗排骨（子排）400～500g红枣10颗枸杞1茶匙红萝卜（可略）1/4条老姜1小块水1000cc米酒100cc盐少许

冬虫红枣排骨汤的做法

步骤1:1.准备食材，清洗之。

步骤2:2.起锅放入适量的水(食材外的量)，开中大火煮滚，放入排骨汆烫约3-5分钟。

步骤3:3.捞起再将排骨清洗干净(去除杂物浮末等)。

步骤4:4.老姜切片；红夺卜切块(冬虫不用切)。

步骤5:5.取电锅内锅，放入排骨、冬虫、红萝卜、红枣、姜片。

步骤6:6.再加入米酒与水。

步骤7:7.电锅外锅加入1.5米杯的水，放入内锅，盖锅盖，按下电源。

步骤8:8.待电锅跳起，以盐调味即可。

步骤9:9.盛碗上桌。

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