用料

鸡柳条5条,洋葱1/3颗,蒜苗2只,蒜头1瓣,辣椒适量,白酱油1大匙,白胡椒粉少许,香油少许,玉米粉1/2大匙,沙茶2大匙,酱油1大匙,米酒1大匙,盐适量,香油少许,辣油适量

沙茶葱蒜鸡柳的做法

1、把鸡肉切块状成方便入口大小，用腌料（除了玉米粉）先腌20分钟后，再将玉米粉倒入拌匀。

2、洋葱切丝、蒜头切片、蒜苗拍后切段、辣椒斜切

3、起油锅，先把洋葱下锅拌炒至透明软化

4、把蒜白、蒜片、辣椒放入炒香放入鸡肉炒到开始变白色

5、加入调味料：先呛酱油、米酒。再加入沙茶、辣油拌炒，不够咸可适度加盐再放入蒜绿，将肉炒熟起锅前点些香油即可起锅！

---

---