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萝卜3吃
为您提供萝卜3吃的菜谱,包括萝卜3吃的做法,萝卜3吃的做法步骤,萝卜3吃怎么做好吃等详细内容。
用料
大萝卜1条带皮萝卜100g牛番茄(小)1颗香菜3g辣椒半条糖5g鱼露1/2匙味霖1小匙柠檬汁少许花生少许萝卜1条排骨..肉片少许豆腐.玉米笋.黑木耳适量综合菇.南瓜.红萝卜适量调味料少许香菜.胡椒粉少许带皮萝卜100g豆瓣酱少许白醋.香油.糖少许
萝卜3吃的做法
步骤1:一条大萝卜清洗干净后,把周边的皮带有些许的厚度给切下来
步骤2:萝卜皮切丝,用盐略抓一下放置出水--备用蕃茄切丁..辣椒切丝..香菜切末
步骤3:煮些许的滚水,把萝卜丝拧干后放入,快速过热水再捞起沥干再拧干水份-(杀青防苦涩)把所有的食材搅拌均匀既可
步骤4:冰镇过后,摆盘食用时再加入花生
步骤5:排骨可事先熬煮.....萝卜切掉皮后剩下的萝卜切成块状.,再把所有的食材洗净后通通丢下锅用小火慢慢煮熟
步骤6:因为萝卜皮量少,所以在制作时调味酱只要少许,自己斟酌加入即可
步骤7:食用时洒些胡椒粉搅拌,加些香菜(亦可滴上少许的香油)