用料

梅花肉300g文旦1/3颗三色彩椒适量米酒1匙胡椒粉适量地瓜粉1.5大匙蒜末1颗番茄酱2大匙糖1大匙酱油1茶匙水适量

柚香咕咾肉的做法

步骤1:梅花肉切块，先用米酒跟胡椒粉拌抓醃渍一下，再加上地瓜粉抓匀后下锅油炸捞起备用，锅理留一匙的油，先把蒜末爆香后下番茄酱，酱油，糖，水煮滚后放下肉块

步骤2:放下肉块续煮一下，让汁稍为收汁再放下川烫好的三色椒(青椒，黄椒，红椒)起锅前再加上剥好的柚子拌炒一下，即可起锅

步骤3:酸甜好滋味..超级下饭的

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