用料

蛋白6个蛋黄4个植物油45g高筋面粉95g牛奶70g糖70g

原味蛋糕的做法

步骤1:油小火加热至油纹后关火加入过筛面粉、蛋黄拌匀

步骤2:步骤一加牛奶形成蛋黄糊

步骤3:接着预热烤箱180度

步骤4:蛋白打至粗泡后分次加糖打至有拉起弯勾即可完成蛋白霜

步骤5:取1/3蛋白霜拌进蛋黄糊▶️蛋黄糊再倒至蛋白霜轻轻拌匀即可

步骤6:蛋糕糊倒至模中▶️进烤箱前距离桌面15公分放开震出气泡

步骤7:烤箱180度10分钟▶️160度30分钟出炉！

步骤8:出炉震出空气

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