用料

高筋面粉300克水170克砂糖10克盐2克奶油15克发粉2.5克青椒半条红椒、黄椒适量厚香菇3～4朵火腿适量番茄酱适量披萨丝适量黑胡椒适量

田园时蔬披萨的做法

步骤1:面团材料全部混合揉至光滑不黏手，揉圆放钢盆内盖上保鲜膜，放电锅内1杯水插电保温发酵1小时即可。

步骤2:面团发酵期间开始备料，所有食材都切成条状备用。

步骤3:面团发酵好后切成两份，将面团空气压出，杆成圆形或方形，底部涂上番茄酱，然后依序舖上所有的食材，最后放上披萨丝。

步骤4:烤箱预热200度，烤25～30分，看放料多寡决定烤的时间。烤好切片就可以享用囉！

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