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新手款鸡蛋糕

为您提供新手款鸡蛋糕的菜谱,包括新手款鸡蛋糕的做法,新手款鸡蛋糕的做法步骤,新手款鸡蛋糕怎么做好吃等详细内容。

用料

鸡蛋糕粉1包鸡蛋3颗全脂牛奶75cc芥花油15cc冷水(可不加)适量

新手款鸡蛋糕的做法

步骤1:准备好所有材料,烤箱先预热180度/10分钟(使用山多利烤箱)

步骤2:将鸡蛋打散

步骤3:倒入牛奶后拌匀

步骤4:倒入芥花油再拌匀

步骤5:加入过筛后的鸡蛋糕粉(分2次加比较好搅拌喔!)

步骤6:搅拌均匀到完全看不到颗粒(搅拌时间不要太久,避免起筋)*若想吃较松软口感的,建议可在面糊拌好后加入适量冷水。*

步骤7:倒入蛋糕模约8分满(一整包粉可以做满6个5x4cm的模型)后,送入烤箱180度烤约30分钟

步骤8:完成~!取出后先用牙签戳看看鸡蛋糕有没有熟,之后再放凉食用会更好吃喔!(因为我的烤盘歪斜了没注意,所以每个都爆炸了~哈哈!)


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