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紫菜卷

为您提供紫菜卷的菜谱,包括紫菜卷的做法,紫菜卷的做法步骤,紫菜卷怎么做好吃等详细内容。

用料

海苔5张生豆皮2斤盐巴一大匙麻绳8条一斤耐热袋两个六两耐热袋六个

紫菜卷的做法

步骤1:豆皮撕开后加入盐巴,可试一下味道

步骤2:大卷用整张海苔,小卷用半张,舖满豆皮

步骤3:压一压卷起来

步骤4:头尾都要塞满豆皮,卷起来放入袋中(蒸起来才会漂亮)

步骤5:绑线先固定头部,打个结

步骤6:开始转绕整个紫菜卷,线与线之间要有一样的空间。(才不会有大小段)

步骤7:我也来是小条的,真的不好绕…卷完线不满意可以拆掉重新绑

步骤8:在尾巴要固定好打个活结,完成彩榆妈卷大条的很漂亮欸!

步骤9:放下去电锅了,外锅两杯水

步骤10:蒸熟好,拿出来放凉等冷却后定型。(五张海苔做2个大紫菜卷,3条小紫菜卷)

步骤11:将活结轻轻拉开,拆线(线可以重复使用的唷!)

步骤12:切薄片

步骤13:可以淋上酱油膏,加点香油香菜,美味的一样小菜完成。


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