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用料
白米2杯鸡胸肉随意甜椒随意洋葱随意小黄瓜随意香菇随意三杯青酱3table
三杯鸡佐青酱炖饭的做法
步骤1:洗米，米与水的比例1:3，浸泡。
步骤2:鸡胸肉剪成块状，注入开水略淹鸡胸肉，拌入少许三杯青酱，醃制10分钟。
步骤3:所有蔬菜、香菇都剪成片状或小段。
步骤4:热锅，先炒鸡肉，再放入蔬菜、香菇及2table三杯青酱，炒熟盛入容器，即三杯配料。
步骤5:不洗锅，直接倒入米及水，煮滚，加入1table三杯青酱，拌匀至水分收乾，铺上三杯配料，盖上锅盖。闷10分钟，开盖，上菜螺。