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日式抹茶红豆起司蛋糕
为您提供日式抹茶红豆起司蛋糕的菜谱，包括日式抹茶红豆起司蛋糕的做法,日式抹茶红豆起司蛋糕的做法步骤,日式抹茶红豆起司蛋糕怎么做好吃等详细内容。
用料
起司蛋糕体1份饼干体1份奶油乳酪240g细砂糖72g无毒鸡蛋(汤鲜卵)2.5颗原味优格144g鲜奶油48g发酵无盐奶油24g低筋面粉18g抹茶粉9.6g蜜红豆168g消化饼216g发酵无盐奶油72g
日式抹茶红豆起司蛋糕的做法
步骤1:消化饼压碎与溶化奶油拌匀,再压入烤模中再放入冷冻备用。
步骤2:奶油乳酪室温软化后与细砂糖拌匀后打发,再分次加入鸡蛋拌匀后,再加入优格拌匀后,再加入鲜奶油再依序加入低筋面粉、抹茶粉,最后加入奶油拌至具光滑的面糊。
步骤3:上火180°C/下火120°C(以水浴蒸烤法),时间约35-40分。