用料

姜片6～8片葱段1～2支洋葱1颗辣椒（小）6条番茄（小颗的）四颗牛肋一斤水3米杯，约750cc米酒刻度2，约50cc龟甲万料亭和露刻度4，约100cc

番茄炖牛肉的做法

步骤1:辣椒段与葱段、姜片用少许油炒香，放入洋葱丁炒至透明后，加入红萝卜块炒至表面油亮。将炒好的料放入汤锅备用。

步骤2:炒锅接着放入切块的牛肋条拌炒，炒至表面变色放入切块的番茄炒至出水。将番茄、牛肋与调味料，一并放入汤锅炖煮至牛肋变软。

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