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用料
牛腩条0.8kgs卤牛筋0.9kgs红萝卜0.4kgs白萝卜0.9kgs洋葱3颗蒜头12粒青葱3根牛番茄4颗辣椒2根豆瓣酱1碗咖哩块1盒
咖哩牛腩的做法
步骤1:主食材之1:牛腩条先整块川烫过洗干净,再切块状备用.
步骤2:主食材之2:卤好现成的牛筋.(因牛筋需费时很久去卤,所以买现成已卤好的来搭配)
步骤3:配菜:洋葱切片状,牛蕃茄切滚刀片备用
步骤4:辛香料:大蒜粒,辣椒
步骤5:红白萝卜切滚刀片备用
步骤6:起油锅先爆洋葱,青葱,蒜粒及整支辣椒,再放入牛腩炒香
步骤7:先加入豆瓣酱
步骤8:及1盒咖哩块加入(这个包装有2盒)
步骤9:加水淹过食材,入快锅先煮40分钟
步骤10:再开锅将辛香料拿掉,加入红白萝卜,再盖锅煮15分钟
步骤11:最后放入蕃茄块,再煮10分钟即可完成这锅秒杀牛腩.