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蒸煮滑豆腐(免煮)1盒,免治猪肉300克,冬菇4个(切粒),姜2片,蒜茸少量,葱粒少量,豆瓣酱3大茶匙,绍兴酒1大茶匙,生抽1大茶匙,蚝油2大茶匙,花椒油1大茶匙,糖1茶匙
1、免治猪肉先用适量生抽、糖、生粉腌15分钟以上
2、下油，炒香姜片、蒜茸、冬菇粒
3、落免治猪肉炒至8成熟，加入豆腐和所有调味料炒匀
4、猪肉全熟就可上碟，洒上葱粒
