用料

川烫剥壳后的虾子1份,义大利面1份,洋葱丝、小番茄切片、甜椒切片1份,市售罐装蘑菇酱少许,蛤蛎1份

海鲜红酱义大利面的做法

1、在煮之前，先把虾子川烫后剥壳备用。起一锅煮面，先用一锅水，面条一开始就下锅，跟着水一起煮沸。

2、煮面的同时，起一锅炒蔬菜的部分，当蔬菜类食材都沾上油之后，用一点水来煮，等到蔬菜稍软之后，加入些许番茄酱及蘑菇酱搅拌(视情况加水)。再放入蛤蛎及米酒，盖上锅盖，等蛤蛎都打开之后，放一块奶油搅拌一下，关火，等另一锅的面煮好。

3、面煮好了，将面捞至刚才炒料的那一锅，把一开始准备好的虾子也放入，开火，一起搅拌，最后盛盘，上桌开动啰~

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