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台湾古早味-三鲜鱿鱼汤
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用料
干鱿鱼一尾猪五花肉片半斤白虾6尾螺肉罐头1罐蒜苗一支姜丝少许盐适量米酒少许
台湾古早味-三鲜鱿鱼汤的做法
步骤1:首先将整尾干鱿鱼用剪刀剪成细块状，泡在热水软化中备用。
步骤2:将猪五花肉片清洗沥干备用。
步骤3:将蒜苗切丁与姜丝放一起备用。
步骤4:锅子装7分热水，将泡软的鱿鱼入锅开始煮，煮沸后依序将蒜苗姜丝`五花肉片`螺肉罐头`白虾下锅。
步骤5:等猪五花肉片及虾子煮熟后，在加入适量盐及少许米酒调味去腥后即可起锅上桌囉