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三文鱼250克洋葱1个鸡蛋2个葡萄籽油2汤匙豉油3汤匙清酒4茶匙糖1茶匙
步骤1:三文鱼洗净后切厚件,洋葱切丝,鸡蛋打匀,备用。
步骤2:烧热平底镬,加入葡萄籽油,再下洋葱丝及调味,煮至洋葱丝变软,放入三文鱼煎煮3分钟。
步骤3:最后,倒入蛋液,煮1分钟,即成。